【四会有手信】茶油鸡

《四会十大手信之茶油鸡》介绍了一家深藏在四会横街小巷里不起眼的小店,老师傅坚持用最传统的手法制作茶油鸡,在漫长的时光中凭着口口相传沉淀了明晃晃的金牌老字号,充分展现了四会人对美食的执着与坚持。

四会市正宗第一家——江陆茶油鸡】

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【四会有手信】茶油鸡

俗话说,“酒香不怕巷子深”。

这条不起眼的小巷里,

藏着一家有着27年历史的

金牌老字号 ——江陆茶油鸡。

【四会有手信】茶油鸡

【四会有手信】茶油鸡

别看它门面不大,但名气不小,

每天都被一茬又一茬的顾客围得水泄不通。

到底江陆茶油鸡为何那么吸引人呢?

【四会有手信】茶油鸡

【四会有手信】茶油鸡

 

今天,小编带大家去探店,

解锁茶油鸡制作过程。

请注意,大家做好舔屏的准备。

【四会有手信】茶油鸡

野生茶籽榨取的植物油、

放养130天的土鸡,

就是江陆的所有“秘密武器”!

【四会有手信】茶油鸡

【四会有手信】茶油鸡

天然的食材

往往不需要过多的佐料,

生茶油、食盐,足以调和出

绝佳的风味。

 

【四会有手信】茶油鸡

 

一只上好的茶油鸡,

不单只在用材上讲究,

更要注重制作过程。

 

【四会有手信】茶油鸡

【四会有手信】茶油鸡

精选食材、用心腌制、

传统蒸煮手艺······

每一个环节都透露出江陆

对美食的执着。

【四会有手信】茶油鸡

【四会有手信】茶油鸡

 

皮脆、肉嫩、味浓,

细嚼起来味道颇有层次感,

迸发而出的茶油香味

无时无刻不在刺激着你的味蕾。

试问谁能抗拒这种赤裸裸的诱惑?

【四会有手信】茶油鸡

【四会有手信】茶油鸡

减肥是不可能减肥的啦~

【四会有手信】茶油鸡

百闻不如亲尝,

自家食用, 送礼宴请就选

四会十大手信之一——江陆茶油鸡

明天,

继续为你奉上山坑鱼仔。

敬请期待!

江陆茶油鸡位置?

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