四会回忆杀三、几十年如一日的四会老味道早餐店……

很多人看过四会的夜景

却鲜少人见过四会的清晨

我却一直觉得,清晨,才是一座城市最美的时刻,

因为在这清晨宁静的街上,

四会回忆杀三、几十年如一日的四会老味道早餐店......

你会看到平时看不到的“美丽的风景”

勤劳的环卫工人…….

四会回忆杀三、几十年如一日的四会老味道早餐店......

还有忙碌的早餐店老板……..,

似乎这美好的一天,从一份早餐开始……

一碗云吞的故事……

“来一碗8块馄饨和云吞面,谢谢。”

然后你就会听到老板熟悉的吆喝声

(叫厨房下单)…….

四会回忆杀三、几十年如一日的四会老味道早餐店......

不知从何时起

位于四会朝阳街(旧四中往中山公园方向700米左右)

这家鸿福美食店的味道开始小有名声

过往的人们也习惯了这份味道

四会回忆杀三、几十年如一日的四会老味道早餐店......

在和老板的闲谈过程中,

才知道这家店已经有23年历史之久了~~

 

这家店主打的早餐就是云吞

每天都是用新鲜的猪肉,现场包现场煮,

在老板熟练的手法中,

我们似乎看到了一些岁月的故事……..

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秘制的云吞汤底成为了这家店的秘密武器,

在热锅出炉的云吞不仅爽口,还很入味

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一口下去,混合着汤汁,绝世佳肴。

每一颗云吞看似简单,但是要很用心才能煮出美味,
四会回忆杀三、几十年如一日的四会老味道早餐店......

这些事,他一做就做了23年。

清晨来一份云吞,美好的一天就开始了…………..

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凭借着一碟肠粉

俘获了众多四会街坊的心……

再往前一点点,往前一点点

就在鸿福隔壁的地方,

还有一家特别特别好吃的肠粉——畑畑肠粉皇

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那我也就……去享受享受吧,

扑鼻而来的肠粉味道,仿佛成了清晨里的一阵“花香”

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十几年的积累

凭借着一碟香气四溢的肠粉

俘获了四会众多街坊的心~

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桌面上的调料,酱油、油、辣椒酱,

真是生活中简单而又平淡的真实写照

四会回忆杀三、几十年如一日的四会老味道早餐店......

在这简单的小店里,

我们吃到了用心和幸福感

东东食店的味道不会让你失望…….

一杯茶,两三款点心,

足以让清晨路上奔波的上班族立马舒缓……..

四会回忆杀三、几十年如一日的四会老味道早餐店......

从我走进店里,这里就人来人往

客人走了一批又来一批

可见,24年的店铺历史已经深入四会人的心里~

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3元2件得芋头糕、萝卜糕、饺子、红豆糕…….

说不上有多特别,但是几乎是每张台都必点的

不仅便宜,还有小时候怀念的味道……….

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排骨、凤爪,牛肉丸、猪肉丸、紫菜卷、腐皮卷,

多种茶点,任你选择,

味道一点也不逊色于大酒楼的茶点
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老板娘也是不停地忙碌,很多的人都会特意过来打包带走

四会回忆杀三、几十年如一日的四会老味道早餐店......

如果你刚好经过,又刚好饿了,那么请你一定要走进来,

东东食店的味道不会让你失望…….

四会回忆杀三、几十年如一日的四会老味道早餐店......

权记有陪伴过你那青葱岁月的学生时期吗?

一说起四会市汇源路附近

有间令人怀念的早餐老店

几乎所有的四会人都知道

30年了,权记有陪伴过你那青葱岁月的学生时期吗?

四会回忆杀三、几十年如一日的四会老味道早餐店......

让我记忆最深刻的是这里的猪手竹升面

把面放下去煮一下,再捞上来过一下冷水,

再放进汤里面热一下,捞上碗,

放秘制汤汁,猪手,撒葱花,

这一碗有劲道的猪脚竹升面就完成了,

四会回忆杀三、几十年如一日的四会老味道早餐店......

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前后就用了2-3分钟的时间,

阿姨说不能煮太久,这样的面才是最好吃的,

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这里的手工石磨肠粉也是必吃的,

这里的肠粉种类很多,牛展肠、猪肉肠、蛋肠……等等

总有一款是你爱吃的,

每一碟都是真材实料

四会回忆杀三、几十年如一日的四会老味道早餐店......

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还有这碗满满新鲜牛展肉和煲得绵滑柔软的牛展粥,

每次吃完,我都觉得很值,价格便宜又美味

四会回忆杀三、几十年如一日的四会老味道早餐店......

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一碟肠粉、一碗面,一碗粥,

已经成为了四会人对权记的记忆…..

 

32年来,这里的人情味依旧……

走过木棉树,来到这家老店,

一切都还是记忆中的样子。

没有菜牌,但是来到这里的街坊都很

自然的点上了自己爱吃的,

因为时间已经把菜牌深深的留在了街坊心中……

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叫上一碗粥和一碟粉,

就去看啊叔“炫技”,一双长筷在锅中舞动,

四会回忆杀三、几十年如一日的四会老味道早餐店......

大火猛炒再加上几次颠锅,短短几分钟,

一份美味的炒粉就出炉了。

四会回忆杀三、几十年如一日的四会老味道早餐店......

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看,猪红粥、祛湿粥,几乎半碗都是材料。

四会回忆杀三、几十年如一日的四会老味道早餐店......

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熙熙攘攘之间,都是老街坊的踪迹,

有的人从小吃到大,到现在是带着孩子来吃

结账的时候,老板娘说这里已经开了32年了

原来这家老店叫……老字号鸿运小食店

 

日复一日,年复一年,

原来这些特色早餐老店已经陪伴了我们这么多个清晨

其实生活真的很累,但是我们不用花很多的金钱和时间

或者一顿美味的早餐足以让我们恢复动力

重新出发~~

在四会,还有哪家老店是你从小吃到大的

(在下方留言区,和我们一起分享吧)

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